1234 بعد آخر

خرید عمده آجیل و مغز 


عمده فروشی آنلاین ای اس جی ترید بستر امنی را فراهم کرده تا تولید کنندگان و تامین کنندگان انواع آجیل و خشکبار بتوانند به راحتی کالای خود را به فروش برسانند و از کسب و کار و تجارت خود سود بسیار بیشتری کسب کنند. 


پس اگر تامین کننده پسته، مغز آفتاب گردان، کشمش، بادام، گردو، مغز کدو تنبل، بادام زمینی، بادام هندی و یا انواع دیگر آجیل هستید همین حالا در سایت ما ثبت نام کنید و محصولات خود را در سایت درج کنید و از توسعه کسب و کار خود که نتیجه ای جز افزایش درآمد و سود شما ندارد لذت ببرید. 


شما همچنین می توانید محصولات خود را به کشورهای همسایه یا هر کشور دیگری که بازار مقصد شماست صادر نمایید و درآمد دلاری کسب نمایید.


در زیر لیستی از انواع آجیل آورده شده که معرفی کوتاهی از هر محصول می باشد، برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده جزئیات بیشتر روی هر محصول کلیک بفرمایید. 


پسته عمده


پسته یک عضو پر خاصیت و خوشمزه از خانواده آجیل است. این عضو به ظاهر کوچک فواید بسیار زیادی دارد که دارای انواع مختلفی می باشد که چهار نوع آن در کشور عزیزمان ایران تولید می شود. ایران یکی از بزرگترین تولید کننده ها و صادر کننده های پسته می باشد و معروف ترین شهر های تولید پسته رفسنجان و دامغان است. این محصول یکی از لوکس ترین و پر طرفدار ترین اعضای آجیل است.


راهنمای خرید پسته


از قدیم الایام برای خرید پسته به چند نکته توجه ویژه ای می شد. مهم ترین نکته پر مغز بودن و خندان بودن پسته هست چون پسته ای که رسیده و مرغوب و پر مغز باشد دهانه ی پوسته ی آن از هم باز می شود و چون مانند دهان خندان می شود به آن پسته ی خندان می گویند. در خرید این محصول باید توجه داشت که کرم خورده نباشد و بوی کهنگی ندهد. بهترین مکان برای خرید این محصول فرشگاه هایی است که به دلیل فروش بالا دائما محصولات خود را با خرید های جدید تازه سازی می کنند.


انواع پسته


پسته ها انواع مختلفی دارند که آنها را از روی ظاهر و نوع به اسم های مختلفی نام گذاری کرده اند. این انواع شامل پسته ی احمد آقایی، پسته اکبری، پسته فندقی، پسته کله قوچی و پسته جنگلی می شود. از مغز پسته و خلال پسته به دلیل اینکه پوست آن جدا شده و آماده ی مصرف می باشد در آشپزی و پختن کیک و شیرینی استفاده می شود. محصولات مختلفی پسته ساخته می شوند به عنوان نمونه می توان به کره ی پسته اشاره کرد که علاوه بر طعم خاص آن از ارزش غذایی فوق العاده بالایی نیز برخوردار است.


ارزش غذایی پسته


در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است :
مواد نشاسته ای 15 گرم
آب 5/2 گرم
پروتئین 20 گرم
مواد چرب 54 گرم
کلسیم 130 میلی گرم
فسفر 500 میلی گرم
آهن 7/5 میلی گرم
پتاسیم 950 میلی گرم
ویتامین آ 230 واحد
ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم

از دیگر خواص پسته می توان به مواردی از جمله تقویت نیروی جنسی، تقویت مغز و حافظه، آرامش قلب، آرامش اعصاب، تقویت معده، درمان اسهال، تسکین سرفه و باز کننده ی مجاری کبد می توان اشاره کرد. ورزشکاران، دانش آموزان، نو جوانان، زنان بار دار و شیرده لازم است پسته را بیشتر مصرف کنند زیرا که مواد مغذی بالایی دارد و مملو از ویتامین و کالری می باشد.

تخمه آفتاب گردان 


تخمه آفتابگردان طبیعت گرم و خشک دارد.آهن،اسید چرب امگا6،ویتامین های B1  و B6 و E نسبتا خوبی دارد و برای ترمیم سوختگی،کاهش علایم قبل از قاعدگی در خانم ها،کاهش افسردگی،بهبود عملکرد سیستم عصبی،تامین قوای جنسی،کم خونی،تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز سرطان می تواند مفید باشد.این تخمه های خوشمزه و البته پرطرفدار از سیستم ایمنی و سلامت بدن به خصوص در دوره بارداری حفاظت می کنند.مهمترین خاصیت درمانی تخمه آفتابگردان که از قدیم الایام نیز به آن معروف بوده قویت چشم و بینایی انسان است.(البته نباید در خوردن آن افراط کنید)علاوه بر این مصرف خام آن را برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه و التهاب مفاصل هم توصیه می شود.

 
کشمش و خواص آن

کشمش ها از خشک شدن انگورها در جلوی نور خورشید یا خشک کن تهیه می شوند، به طور طبیعی شیرین هستند و طعم آن به طور گسترده ای در پخت و پز غذایی در سراسر جهان، به ویژه در دسرها استفاده می شود.


اگرچه کشمش کوچک است، اما سرشار از مواد مغذی می باشد. بر طبق گزارشات، کشمش ها به عنوان بخشی از گروه میوه محسوب می شوند. این میوه های خشک شده انرژی را افزایش می دهند و معمولا برای کوهنوردان، مسافرین یک تونیک سالم به حساب می آیند.

کاهش فشار خون، کمک به درمان کم خونی، محافظت از استخوان ها، پیشگیری از سرطان، تامین ویتامین های مورد نیاز، بهبود عملکرد رگ ها و مقابله با مشکلات معده، تنها چند مورد مختصر از مزایای فراوان کشمش به شمار می روند.

کشمش منبع خوبی از انرژی، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات ها است. همچنین دارای قند و کالری زیادی است. کشمش حاوی کلسترول صفر و غنی از مواد مغذی مختلف است، که برای سلامتی بسیار مفید هستند و عبارتند از:

ویتامین ها: ویتامین c،فولات، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، ویتامین B-6 و پانتووتنیک اسید
مواد معدنی :پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی و سدیم

مویز 


مویز یک منبع سرشار از ویتامین D  است و به سلامتی استخوان کمک می‌کند؛ همچنین حاوی کلسیم و پتاسیم است و آب بدن تنظیم می‌کند. این مویز 450گرم وزن دارد و ترکیب آن با نخودچی می‌تواند انرژی لازم برای یک روز عالی را فراهم کند. آجیل و خشکبار همواره جزء محبوب‌ترین خوراکی‌ها بوده‌اند که در جشن‌ها و اعیاد پرمصرف هستند. این خوراکی‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که برای بدن بسیار مفید است و می‌تواند ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین کند.

آجیل و خشکبار در جمع‌های دوستانه و خانوادگی بسیار محبوب است و می‌تواند یک میان وعده کامل برای بچه‌ها در مدرسه یا بزرگ‌ترها هنگام کار باشد. مغز‌ها نیز جزء این دسته‌اند که بسیار مقوی هستند اما ترکیب آن‌ها بسیار جذاب است و طرفداران بیشتری دارد. این خوراکی‌ها یک منبع سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها هستند که مصرف آن می‌تواند کمبودهای بدن را بهبود دهد و برطرف کند؛ به همین دلیل می‌تواند جایگزین بسیاری از دارو‌ها و قرص‌های شیمیایی برای برطرف کردن کمبودها باشد.

بادام 


خیلی اوقات پیش می آید که افراد بر اثر استرس یا گرسنگی دچار ضعف شدیدی می شوند و در این مواقع سراغ اولین چیزی که می روند، خوردنی های شیرین و پرکالری است.


تردیدی وجود ندارد که این خوردنی ها به سرعت قند خون را بالا برده و به طور موقت احساس ضعف را از میان می برند اما در مقابل نباید از تاثیر این خوردنی ها برچاقی غافل ماند.


کارشناسان توصیه می کنندکه در این مواقع بهترین خوردنی، یک مشت بادام است. به گفته متخصصان جویدن بادام های سفت موجب خالی شدن استرس می شود و از سویی دیگر ویتامین B و منیزیم موجود در آن به مغز کمک می کند تا آرامش را در بدن برقرار کند.


طبیعت بادام درختی شیرین، گرم تر و طبیعت بادام درختی تلخ، گرم و خشک است. بادام از جمله مغــزهای بسـیار مفـید برای سـنین مختلف اسـت و مغز بادام حاوی روغن است لذا نباید به مدت طولانی در معرض هوا و در درجه حرارت بالا قرار گیرد. بادام دارای مقدار زیادی کلسیم، فیبر غذایی و ویتامین E نسبت به سایر انواع آجیل می باشد و برای کودکان و افرادی که دارای بیماری قلبی بوده و یا پوکی استخوان دارند، همچنین در پیشگیری از بیماری سرطان بسیار مفید است. بادام شیرین باز کننده انسداد، تقویت کننده مغز، قلب، کبد و چشم و نیروی جنسی، ملین و مفید برای حلق و سینه می باشد. مصرف زیاد آن برای معده های مرطوب مناسب نیست.

گردو 


مغز گردو نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت گردو قابل استفاده‌است. مغز گردو را با نام غذای مغز نیز بیان کرده‌اند، زیرا مغز گردو سرشار از امگا۳ است که باعث کارکرد بهتر مغز می‌شود. گردو  با دو پوسته، یکی نرم و سبزرنگ که به تدریج خشک می‌شود و از بین می‌رود و دیگری سخت و چوبی است. مغز آن خوراکی است و روغن فراوان دارد.
گردو، میوه مغزدار باارزشی است که انواع مختلفی دارد. گردو منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.


 موارد مصرف گردو


مغز گردو نوعی مغز دانه است که به صورت خام (طبخ نشده) مصرف می‌گردد. این مغز می‌تواند به تنهایی یا آجیل با ترکیب سایر مغزها نظیر بادام، پسته، فندق و… مصرف شود. مغز گردو از خشکبار است.
مغز گردو را همچنین برای مصرف طبخ می‌کنند.

در مناطق مختف کشور انواع غذاها با طبخ گردو حاصل می‌شود. در برخی از غذاها این ماده به صورت تزئین یا مواد افزودنی است و در برخی از غذاها به عنوان ماده اصلی آن غذا یا خورشت بکار می‌رود. یکی از غداهایی که مغز گردو به عنوان ماده لازمه و اصلی آن است، خورشت فسنجان می‌باشد. به دلیل سردی بودن آن است که موارد زیادی برای مصرف دارد.

خرید مغز تخمه کدو تنبل


بر خلاف اكثــر آجيــل ها طبيعــت تخمه كدو سرد و تـر مي باشد سرشار از موادي است كه براي رشد و تقويت سيستم ايمني بدن مفيد بوده و براي اين كه اين مواد بتوانند خوب جذب شوند بايستي كاملا جويده شوند.


تخمه کدو سرشار از مواد مغذی می باشد و برای سلامت بدن بسیار مفید است به طوری که که در هر 28 گرم تخم کدو 7 گرم پروتئین ، 17 گرم فیبر ، 5 گرم کربوهیدرات و . . . وجود دارد.
تخمه کدو تنبل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و اسیدهای چربی است که می تواند به کاهش فشار خون و کلسترول بالا کمک کرده و از بیماری قلبی پیشگیری کند.


مطالعات نشان می دهد که آنزیم نیتریک اکسید موجود در روغن تخمه کدو می تواند منجر به اثرات مثبت بر روی سلامت قلب شود، نیتریک اکسید عروق خونی را بهبود بخشیده، جریان خون را بالا می برد و خطر ابتلا به انسداد شریان ها را کاهش دهد.
تخم كدو منبع غنی از مواد معدنی، پروتئین و چربیهای غیر اشباع با یک پیوند دوگانه
علاوه بر اثرات سودمند و منحصر به فرد تخم كدو كه ذكر شد، در حقیقت تخم كدو، طیف وسیعی از مواد مغذی معمول را تامین می‌كند. تخمه كدو منبع خوبی از آهن، مس، پروتئین و روی می‌باشد.

بادام زمینی


بادام ‌زمینی یکی از میوه‌های گیاهی بومی آمریکایی است که می‌توان آن را در دسته آجیل‌ها طبقه‌بندی کرد. ارزش غذایی و طعم بادام‌زمینی همانند گردو و بادام است . این میوه بسیار خوش‌طعم و مقوی است. بادام‌زمینی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری است و یکی از منابع عالی  منگنز و نیاسین بوده و همچنین سرشار از ویتامین E ، اسیدفولیک، فیبر و فسفر است. بادام‌زمینی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و ... تأثیر به سزایی دارند.


ارزش  غذایی بادام زمینی 


بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین، ولی از آنجا که دارای بعضی انواع آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه می‌شود به همراه مواد غذایی مکمّل استفاده شود مثل بدنسازان یا ورزشکارانِ دیگر.
هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی دارای موارد زیر است:
• ۵۶۷ کالری
• ۴۹ گرم چربی
• ۷۰۵ میلی‌گرم پتاسیم
• ۱۶ گرم کربوهیدرات
• ۲۶ گرم پروتئین

دانه کاج یا چلغوز


چلغوز دانه ای قهوه ای رنگ شبیه هسته خرما است که بوداده آن استفاده می شود. مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان بوده و طعمی مشابه بادام و پسته دارد. مشهدی ها این دانه را بخوبی می شناسند و از طرفداران پر و پا قرص آن هستند و خواص بسیاری دارد. این گیاه از موادی مانند املاح معدنی، ویتامین ای، آ و کا، پروتیین، پتاسیم، نیاسین، منگنز، منیزیم و آهن تشکیل شده است.
کاج چلغوزه (در فارسی چلغوزه از چهل غوزه به معنای چهل دانه در مخروط کاج) گونه ای کاج است که در منطقه شمال غربی هیمالیا شامل شرق افغانستان و شمال پاکستان و شمال غربی هند می روید. نام این کاج فارسی است و از ترکیب چهل و غوزه ساخته شده است.


فواید چلغوز


• تقویت سیستم ایمنی بدن
• درمان بی خوابی
• تعادل فشار خون
• دفع سنگ مثانه
• تقویت قوای جنسی
• تقویت حافظه
• کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن
• درمان کم خونی
• دردهای عضلانی، تنش و اضطراب و خستگی مفرط را از بین می برد.
• چلغوز را در سرکه خیس کنید و سپس میل نمایید. درمان بسیار خوبی برای از بین رفتن مشکلات کبد می شود.


بادام هندی 


بادام هندی درختی گرمسیری و همیشه‌سبز است که دانهٔ بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید می‌کند. این درخت می‌تواند تا ۱۴ متر رشد کند.
دانهٔ آجیلی بادام هندی بر خلاف سایر دانه‌های آجیلی، حاوی نشاسته به‌میزان ۱۰ درصد وزن خویش است. این موضوع باعث می‌شود که با جذب آب بتواند باعث تغلیظ سوپ و آبگوشت و دسرهای سنتی حاوی شیر شود. بادام هندی سرشار از کالری است، به‌طوری‌که هر یکصد گرم از آجیل بادام هندی حاوی ۵۵۳ کیلوکالری انرژی است.


دانه‌های بادام هندی را در حالت نارس و زمانی هم که پوسته‌اش کاملاً سخت نشده و سبز است، برداشت می‌کنند. در این حالت، پوستهٔ بذر نسبتاً نرم است و آن را با چاقو بریده، مغز میوه را خارج می‌سازند. البته آنها در این حالت هم برای پوست بدن، سوزش‌آور هستند؛ از این رو در همهٔ مراحل باید از دستکش استفاده شود. مغزهای نارس را برای مدتی در آب زردچوبه می‌خیسانند تا آثار مضر زائل شوند. چنین دانه‌هایی را در مناطقی از هندوستان همراه با نارگیل رنده شده و سبزیجات و فلفل تند مصرف می‌کنند.


بذرهای به زمین افتادهٔ بادام هندی در شرایط مرطوب و بارانی، پس از چند روز شروع به جوانه زدن و تولید ساقه‌چه‌هایی می‌کنند که توسط باغداران جمع‌آوری و به‌صورت خام و پخته، به‌ویژه در ایالت «کرالا»ی هند مصرف می‌شوند.